طريقة عمل النجرسكو

طريقة عمل النجرسكو، تعتبر النجرسكو من الأطباق المفضلة للجميع، تعرفي خطوة بخطوة على طريقة تحضير نجرسكو الدجاج. 

تعتبر المكرونة من أشهر الأكلات الإيطالية التي انتشرت بشكل كبير في مختلف دول العالم و أصبحت تقدم في في معظم المطاعم، و يتم تحضيرها بعدد كبير من الوصفات مثل المكرونة بالبشاميل او الصلصة او الوايت صوص و غيرها من الوصفات.

نقدم لكٍ فى موقع اون تايم نيوز طريقة عمل النجرسكو بالفراخ والمشروم وهي أحد وصفاتنا المفضلة, قدميها لأسرتك على الغداء وإستمتعي معهم بوجبة متكاملة.

مقادير عمل مكرونة نجرسكو بالفراخ

• 1 كيس معكرونة فيتوتشيني او سباجيتي
• 3 قطع من صدور الفراخ
• 1 كوب من الفلفل الالوان
• 1 كوب من المشروم
• 1/2 كوب من الزيتون الأسود – مقطع شرائح
• 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
• 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات
• 1 1/2 ملعقة صغير ملح
• 1 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 3 ملاعق من الزيت

 صوص النجرسكو

• 6 ملاعق كبيرة من الدقيق
• 5 ملاعق كبيرة من الزبدة
• 1 1/2 لتر من الحليب
• 1 كوب من كريمة الطهي
• 1 مكعب مرقة
• 2 ملعقة كبيرة من الجبنة الكريمي
• ملح و فلفل اسود

  لتزين الوجه

• 2 كوب من الجبنة الموزاريلا
• 2 كوب من الجبنة الشيدر