حلويات العيد 2023 مكتوبة

حلويات العيد 2023 مكتوبة، من أهم ما يتم البحث عنه خلال الفترات الأخيرة، حيث قدوم الفطر بعد قليل من الأيام، ولحاجة البعض إلى تقديم حلويات مميزة للزائرين،تمتاز أغلب البلدان العربية بتقديم الحلوى المميزة في الأعراس، والتي يمكنك تقديمها بعدة طرق رائعة لها لمسة جمالية تبهر الجميع.

حلويات العيد 2023 مكتوبة

هناك بعض الحلويات الاقتصادية التي يمكن تقديمها في الأعياد، وطوال أيام السنة وذلك بأقل المكونات، وأبسط التكاليف، يمكن للجميع تقديم الحلويات سريعة التحضير لتقديمها لأفراد الأسرة في المناسبات، وفي أي وقت.

أيام قليلة ونفرح جميعًا بحلول عيد الفطر، وهناك الكثير من السيدات يبحثن عن طرق حلويات العيد 2023 مكتوبة لتقديمها للزائرين؛ لذا يحتجن إلى تحضير وصفات مميزة، فعليكم الاختيار من بين الطرق التالية:

المعمول السوري

يمكنك تحضير المعمول على الطريقة السورية، كما يلي:

مكونات المعمول السوري

• كوبان من دقيق السميد.

• كوبان من الدقيق الأبيض.

• كوب كبير من السكر الأبيض.

• كوب كبير من الزبدة اللينة.

• ظرف من الخميرة الفورية.

• نصف ملعقة من القرفة الناعمة.

• ماء دافئ للعجن.

• كمية مناسبة من التمر المفروم ناعم.

طريقة تحضير المعمول السوري

• نضيف دقيق السميد على الدقيق الأبيض في وعاء، ويضاف إليهم القرفة مع السكر، والخميرة، ويتم خلطهم جيدًا.

• نقوم بإضافة الزبدة اللينة، ونقوم بالخلط الجيد للمكونات بحيث تصل الزبدة لكل الخليط، ونحصل على عجين لين.

• نبدأ في سكب الماء الدافىء بالتدريج مع العجن المستمر؛ حتى الحصول على عجينة لينة يسهل تشكيلها.

• نترك العجين مغطى في مكان دافىء لمدة نصف ساعة، ثم نقوم بتشكيلها على شكل كرات صغيرة.

• نضع كمية مناسبة من التمر المفروم، ثم نقوم بغلقها وتشكل باستخدام أداة المعمول.

• يترك العجين ليرتاح لمدة ربع ساعة، ويسخن الفرن على درجة حرارة عالية، وندخل العجين الفرن حتى يصبح وجهه ذهبيًا وتقدم باردة.

البرازق

يمكنك تحضير حلوى البرازق في العيد، وذلك بالطريقة التالية:

مكونات البرازق

• كوب دقيق أبيض.

• ذرة ملح.

• ملعقتين صغيرتين من السكر.

• نصف كوب من الماء الدافىء.

• زبع كوب زيت ذرة.

• نصف كوب من المكسرات المتوفرة لديك والمجروشة.

• خمسة ملاعق سكر.

• قرفة مطحونة حوالي ربع ملعقة صغيرة.

طريقة عمل البرازق

• يخلط الدقيق مع الملح، ويضاف إليهم الزيت، وتخلط المكونات جيدًا.

• نضع السكر مع الخميرة، والماء الدافىء وتترك لتختمر، ثم تضاف على المكونات السابقة.

• نشكل العجين كرات صغيرة،  وتترك نصف ساعة لتختمر.

• نخلط السكر والقرفة والمكسرات، ثم تفرد الكرات مستطيلات وتحشى بالمزيج  ثم تلف كالاسطوانة  وتقطع إلى أجزاء صغيرة.

• توضع في الفرن لمدة ثلث ساعة حتى تنضج، ثم نشعل الشواية عليها لتصبح ذهبية، وتقدم باردة.

حلويات بريستيج للأعراس

هناك بعض من حلويات العيد 2023 مكتوبة التي يمكنك تحضيرها كأنواع حلويات تقدم في الأعراس، ومن بينها ما يلي:

صابلي برستيج

يمكن تحضير الصابلي برستيج بطريقة سهلة نعرضها عليك فيما يلي:

مكونات صابلي برستيج

• زبدة لينة حوالي 200جم.

• صفار حبتين من البيض.

• سكر مطحون حوالي 100جم.

• نصف ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.

• ربع ملعقة من الفانيليا.

• دقيق أبيض.

• شوكولاتة مطبخ.

• كوب من الفول السوداني المجروش.

• مقدار من كريم الكراميل.

• مربى مشمش.

طريقة عمل صابلي برستيج

• تضاف الزبدة مع السكر في بولة، وتخفق حتى يذوب السكر ويتحول لون الخليط إلى الكريمي.

• نضيف صفار البيض مع الفانيليا عليهم، ونستمر في الخفق، ونضع معهم ذرة الملح.

• نخلط الدقيق مع البيكنج بودر، ونقوم بإضافته بالتدريج؛ حتى نحصل على عجينة طرية سهلة التشكيل.

• نضع العجين يرتاح لمدة 15دقيقة، وأثناء ذلك نبدأ في تذويب الشوكولاتة، ونحضر قوالب السيليكون على شكل قلوب.

• نضع الكريم كراميل مع السوداني من الأسفل، ثم نضيف إليهم الشوكولاتة، وندخل القوالب في الفريزر تتجمد.

• نقوم بتشكيل العجين على شكل قلوب، ثم ندخلها فرن ساخن على درجة حرارة 200درجة، وبعد أن يبرد نقوم بوضع مربى المشمش بين كل اثنين من الصابلي، ثم نزين من الأعلى أيضًا، ونلصق به قلوب الشوكولاتة.

صابلي برستيج بالشكولاتة

يمكنك تحضير هذه الحلوى المميزة، كما يلي:

مكونات صابلي برستيج بالشكولاتة

• كوب من الزبدة اللينة.

• كوب من السكر.

• حبة من البيض، وصفار حبة أخرى.

• ذرة ملح.

• 2/3كوب من نشا الذرة.

• 400جم من الدقيق.

• ملعقة من الكاكاو الخام.

• شوكولاتة خام، وشوكولاتة حبيبات.

طريقة تحضير صابلي برستيج بالشكولاتة

• نضع السكر مع الزبدة، والملح، وتخلط إلى أن يصبح الخليط كريمي.

• نضع البيض على المكونات السابقة ونخلط كثيرًا، ثم نضع الكاكاو، والنشا معهم.

• نضيف الدقيق بالتدريج عليهم حتى تصبح العجينة لينة، ثم تغطى، وتوضع بالثلاجة لمدة ساعتين.

• نخرجها ونتركها تبرد، ثم نبدأ في تشكيلها باستخدام الطابع بسمك يبلغ 3ملم.

• توضع الحلوى في صينية مدهونة بالزبد، ونضعها في فرن ساخن لمدة ربع ساعة، ونخرجها لتبرد، ثم نضع في الوسط الشوكولاتة المذابة، وفوقها حبيبات الشوكولاتة وتقدم باردة.

حلويات للعيد سهلة واقتصادية 

في إطار الحديث عن حلويات العيد 2023 مكتوبة يمكننا أن نوضح لكم بعض من الحلويات التي تقدم في العيد دون تكاليف كثيرة، منها ما يلي:

حلوة كروكي

تعد هذه الحلوى من الحلويات الاقتصادية، وتحضر كما يلي:

مكونات حلوة كروكي

• حبتان من البيض.

• 3/4كوب سكر.

• 3/4كوب زيت ذرة.

• نصف ملعقة بيكنج بودر.

• ربع ملعقة من الفانيليا.

• دقيق أبيض.

• مكونات التزيين:

• صفار حبة من البيض.

• القليل من النسكافيه.

طريقة تحضير حلوة كروكي

• يوضع البيض في بولة، ويضاف إليه الفانيليا، ثم السكر ونستمر في الخفق، ثم نضع الزيت تدريجيًا.

• نقوم بوضع الدقيق على البيكنج بودر، ثم نقوم بإضافته بالتدريج على الخليط السابق.

• نبدأ في تشكيل العجين أصابع بالحجم المناسب.

• نستخدم المنقاش في نقش الوجه، وتوضع في صينية بها ورق زبدة.

• يخلط صفار البيض مع النسكافيه، ويدهن وجه العجين بها، ثم ندخل الصواني في الفرن الساخن على درجة حرارة 180درجة لمدة عشرة دقائق؛ حتى تحول الوجه للون الذهبي.

• نخرجها ونتركها تبرد، ثم نقوم بدهن الوجه بالمربى.

طريقة الحلقومة

يمكنك تحضير نوع من الحلوى مميز في العيد، وذلك بالطريقة التالية:

المكونات:

• كوب كبير من عصير البرتقال الفريش.

• نصف كوب كبير من السكر الأبيض.

• ملعقتين من النشا.

• نصف ملعقة صغيرة من الجيلاتين البودر.

• ألوان طعام باللون البرتقالي.

طريقة التحضير:

• في قدر واسع نضع البرتقال الفريش به، ثم نضع عليه السكر، ونقلب حتى يختفي السكر نهائيًا.

• نضع الجيلاتين عليهم، ثم نذوب النشا في قليل من الماء، ويضاف إليهم.

• نضع عليهم ملون الطعام، ويمكن إضافة نكهة برتقال عليهم، ثم نقلب المكونات جيدًا، وتوضع على نار هادئة مع التقليب المستمر.

• نحضر قوالب من السيليكون، ونقوم بسكب الخليط بها، ثم نقوم بوضع القوالب في الفريزر لمدة تصل نحو الثلاثة ساعات؛ حتى يتماسك الخليط.

• نخرج الحلقومة من القوالب، ثم نقوم بوضع في السكر لغمسها به، ومن ثم يمكنك تزيينه بحبات اللؤلؤ ليكون جاهز للتقديم.

حلويات اقتصادية وسريعة

في الأعياد يمكنك تحضير المزيد من أنواع الحلويات، ومن خلال حلويات العيد 2023 مكتوبة نوضح لك طريقة تحضير حلى البسكويت البارد، وذلك كما يلي:

المكونات:

• كوب من اللبن الحليب.

• عدد 5أكياس من البسكويت السادة.

• كوب من حبيبات الشوكولاتة.

تحضير الكريمة:

• كوب من اللبن.

• نصف كوب من كريم الشانتيه المحلى.

• نصف ملعقة من الفانيليا السائلة.

طريقة التحضير:

• يوضع اللبن الحليب مع الكريم شانتيه البودر، ثم نضع الفانيليا، ونقوم بخفقهم جيدًا حتى الحصول على خليط متجانس.

• نقوم بتحضير صينية ونضع بها البسكويت بعد غمسه في اللبن.

• نقوم بإضافة الكريمة لتغطي طبقة البسكويت، ثم نضع طبقة أخرى مغموسة في اللبن، وفوقها طبقة من الكريمة وطبقة من البسكويت.

• نذوب حبيبات الشوكولاتة على حمام مائي، ثم نقوم بفردها على البسكويت، وتدخل الثلاجة لمدة ثلاثة ساعات وتقدم باردة.