ما هي الدهون الثلاثية

الدهون الثلاثية، المعروفة أيضًا باسم الشحوم الثلاثية أو الليبيدات الثلاثية، هي نوع من الدهون الموجودة في الجسم والغذاء. تتكون الدهون الثلاثية من ثلاثة أحماض دهنية (مجموعة من الجزيئات الكيميائية) مرتبطة بجزيئة الجليسرول. تعد الدهون الثلاثية الشكل الأكثر شيوعًا للدهون في الجسم وتعتبر مصدرًا هامًا للطاقة.

تتواجد الدهون الثلاثية في الدهون المرئية الموجودة في الأطعمة المختلفة مثل اللحوم والأسماك والزبدة والزيوت والمكسرات والبذور والأطعمة المصنعة. عندما يتم استهلاك الدهون الثلاثية في الطعام، يتم هضمها في الجهاز الهضمي إلى أحماض دهنية وجليسرول، ويتم امتصاصها في الأمعاء ونقلها إلى الأنسجة في جميع أنحاء الجسم.

الدهون الثلاثية تعد مصدرًا هامًا للطاقة، حيث يمكن تحطيمها واستخدامها كوقود للأيض. كما تعمل الدهون الثلاثية على توفير العزل الحراري والحماية للأعضاء الداخلية وتساعد في امتصاص بعض الفيتامينات الدهنية.

مستويات الدهون الثلاثية في الدم يمكن أن تكون مؤشرًا على صحة الشخص. ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية في الدم يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية. لذلك، من المهم الحفاظ على مستويات الدهون الثلاثية ضمن النطاق الصحيح عن طريق الحفاظ على نمط حياة صحي وتناول غذاء متوازن.

كيف تختلف الدهون الثلاثية عن الكوليسترول؟

الدهون الثلاثية والكوليسترول هما نوعان مختلفان من الدهون الموجودة في الجسم والغذاء، ولكن لهما تأثيرات مختلفة على الصحة. إليك الاختلافات الرئيسية بينهما:

1. التركيب الكيميائي:
- الدهون الثلاثية: تتكون الدهون الثلاثية من ثلاثة أحماض دهنية مرتبطة بجزيء الجليسرول.
- الكوليسترول: يتكون الكوليسترول من حلقات هيدروكربونية، وهو جزيء شحمي لا يحتوي على أحماض دهنية.

2. الوظائف:
- الدهون الثلاثية: تعتبر الدهون الثلاثية مصدرًا رئيسيًا للطاقة في الجسم. يتم تخزينها في الأنسجة الدهنية وتستخدم كوقود للأيض.
- الكوليسترول: يعتبر الكوليسترول جزءًا أساسيًا من الغشاء الخلوي ويشارك في عمليات مثل تصنيع الهرمونات والمركبات الدهنية الأخرى في الجسم.

3. المصادر الغذائية:
- الدهون الثلاثية: توجد الدهون الثلاثية في الأطعمة الغنية بالدهون، مثل الزيوت والمكسرات والأسماك واللحوم الدهنية.
- الكوليسترول: يوجد الكوليسترول في الأطعمة الحيوانية، مثل اللحوم والألبان والبيض، وهو غير موجود في الأطعمة النباتية.

4. تأثيرها على الصحة:
- الدهون الثلاثية: ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية في الدم يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية.
- الكوليسترول: ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم، خاصة الكوليسترول الضار (LDL).

متى يترتب على المريض فحص مستويات الدهون الثلاثية؟

عادةً ما يتم طلب فحص مستويات الدهون الثلاثية كجزء من تحليل الدم الشامل لتقييم صحة الشخص. يتم تحديد حاجة المريض لاختبار مستويات الدهون الثلاثية بناءً على العوامل التالية:

1. عوامل الخطر: إذا كان للمريض عوامل خطر مرتفعة لأمراض القلب والأوعية الدموية، مثل ارتفاع ضغط الدم، ومستويات الكوليسترول العالية، والسمنة، والتدخين، فقد يتم طلب اختبار مستويات الدهون الثلاثية لتقييم الصحة القلبية.

2. الأعراض المرتبطة: في بعض الحالات، يمكن أن تكون الأعراض المرتبطة بارتفاع مستويات الدهون الثلاثية عاملًا لطلب الاختبار. ومن بين الأعراض الشائعة التي يمكن أن تترافق مع ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية المزمنة: آلام الصدر، وضيق التنفس، وألم في الساقين أثناء المشي.

3. متابعة العلاج: إذا كان المريض يتلقى علاجًا للتحكم في مستويات الدهون الثلاثية، فمن الممكن أن يطلب منه إجراء اختبارات منتظمة لمراقبة استجابته للعلاج والتأكد من أن المستويات في المدى المطلوب.

يجب على المريض استشارة الطبيب لتحديد متى يجب إجراء فحص مستويات الدهون الثلاثية بناءً على تاريخه الصحي والعوامل المرتبطة به.