ماهي فوائد التين البرشومي، يعتبر التين البرشومي من الوجبات منخفضة السعرات الحرارية، بينما يحتوي التين المجفف على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية.
البرشومي هو ثمرة شجرة اللبخ، وهي جزء من عائلة التوت. عادة ما يكون البرشومي الطازج طريا من الوسط مصحوبًا ببذور مقرمشة. هذا الملمس الفريد يجعله فاكهة رائعة للاستمتاع بها كما هي. ويمكن تناول التين على شكل فاكهة جافة عندما تصبح البذور مقرمشة أكثر ويجف اللب.
القيمة الغذائية للبرشومي
البرشومي مصدر طبيعي للسكر والألياف القابلة للذوبان والكثير من المعادن. المعدن الوحيد المهم بالنسبة لنا جميعا ومعظم النساء أيضا في مرحلة النمو هو الحديد. يعد التين الطازج والجاف مصدرًا ممتازًا للحديد. والبرشومي هو مصدر قوي للعناصر الغذائية مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والنحاس ومضادات الأكسدة مثل فيتامين أ وفيتامين L والتي يمكن أن تسهم في الصحة العامة والعافية.
تميز التين البرشومي والطازج منه خاصة بزيادة نسبة المغذيات مع انخفاض السعرات الحرارية التي يحصل عليها الفرد من تناوله، وتحتوي الثمرة الواحدة من التين البرشومي على:
- 30 سعر حراري.
- صفر غرام من البروتين.
- صفر غرام من الدهون.
- 10 غرام من الكربوهيدرات.
- غرام واحد من الألياف.
- 3% من النحاس.
- 2% من المغنيسيوم.
- 2% من البوتاسيوم.
- 2% من الثيامين.
- 2% من الريبوفلافين.
- 3% من فيتامين ب6.
- 2% من فيتامين ك.
وتساهم هذا العناصر الغذائية في التعزيز من فوائد البرشومي لصحة الجسم.
فوائد البرشومي لللقلب والشرايين
يستطيع مستخلص التين البرشومي أن:
- يقلل من ضغط الدم، وبالتالي يعتبر من فوائد التين البرشومي قدرته على تحسين صحة الأوعية الدموية وتفادي خطر الإصابة بأمراض القلب.
- يقلل من نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية تزامناً مع تناول التين البرشومي بانتظام.
- يحتاج العلماء الكثير من الأبحاث والتجارب على الإنسان لإثبات فوائد البرشومي وعلاقته بصحة القلب.
فوائد البرشومي للعظام
يحتوي التين البرشومي على معادن كثيرة منها الكالسيوم والبوتاسيوم، وتستطيع هذه المعادن أن تعزز من فوائد البرشومي لصحة العظام وزيادة كثافتها، وبالتالي حماية الفرد من الإصابة بالهشاشة.
وجد الأنظمة الغذائية الغنية بعنصر البوتاسيوم مثل التين البرشومي قادر على تحسين صحة العظام وتقليل فرصة التفاف العظام وضعفها، كذلك فإن الكالسيوم يعتبر المكون الرئيسي للعظام، لذلك فإنه من الجيد الانتظام في تناول التين البرشومي لتحسين بنية العظام وبخاصة لدى المراهقين والأطفال.
فوائد البرشومي لللجهاز الهضمي
يستخدم التين البرشومي منذ القدم كعلاج لمشاكل الجهاز الهضمي ومنها:
الإمساك، فمن فوائد التين البرشومي وجود ألياف في محتواه الغذائي تعمل على زيادة ليونة الفضلات ومنع حدوث الإمساك.
تعزيز أداء الجهاز الهضمي، ومن فوائد البرشومي تحسين أعراض بعض الأمراض مثل التهابات القولون التقرحي