افضل سبب لادراج الفواكه والخضروات الورقيه في نظام غذائي صحي، لا حيث أن الخضروات والفواكه من أهم عناصر الغذاء الصحي ويجب أن يحتوي عليها الغذاء بشكل يومي.
ما هو أفضل سبب لإدراج الثمار والخضروات المورقة في الحمية الصحية؟
السبب هو أن الثمار والخضروات تسهل عملية الهضم في جسم الإنسان كما أنها تقوي جهاز المناعة لديه وتحمي من الإصابة بالعديد من الأمراض، حيث أن تناول نظام غذائي صحي من أهم الأمور التي يجب أن يحرص عليها كل فرد، ويجب أن يتضمن النظام الغذائي جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم من بروتينات وكربوهيدرات ودهون وفيتامينات ومعادن، وتعتبر الخضروات والفواكه بمختلف أنواعها من أهم المواد التي يجب إدراجها في النظام الغذائي نظرًا لما تحتوي عليه من فيتامينات ومعادن ومواد مضادة للأكسدة تساعد في القيام بالعديد من العمليات الحيوية في الجسم وكذلك الوقاية من العديد من الأمراض وعلاج بعضها، كما يتم استخدام الفواكه والخضروات بشكل أكبر عند اتباع نظام غذائي صحي من أجل تقليل الوزن أو الوقاية من الأمراض المزمنة.
فوائد الفواكه والخضروات في النظام الغذائي
يؤدي استهلاك الفواكه والخضروات في النظام الغذائي إلى العديد من الفوائد ومن أهمها ما يلي:
- التقليل من ضغط الدم المرتفع والتقليل من نسبة الكوليسترول في الدم وبالتالي الحفاظ على صحة القلب.
- المساعدة في فقدان الوزن.
- التخلص من اضطرابات الجهاز الهضمي والوقاية منها مثل الإمساك وعسر الهضم.
- الوقاية من الإصابة بمرض السكر.
- تقوية الجهاز المناعي.
- الوقاية من الالتهابات.
- تعزيز صحة العين وتحسين الرؤية.
- تحسين صحة البشرة والشعر.
- التقليل من خطر العيوب الخلقية عند الأجنة.
نصائح عند تناول الفواكه والخضروات
يجب الحرص على تقطيع الفواكه والخضروات قطع كبيرة وعدم تعريضها للطهي لفترات طويلة حتى لا يتم إهدار المواد الغذائية الموجودة فيها، كما يجب الحرص على تناولها نيئة مثل الخضروات التي تقطع على السلطة من أجل الحرص على الاستفادة القصوى منها.