فوائد فيتامين B12 للأعصاب، لفيتامين B-12 (كوبالامين) دور أساسي في تكوين خلايا الدم الحمراء وأيض الخلايا والوظائف العصبية وإنتاج الحمض النووي والجزيئات الموجودة داخل الخلايا التي تحمل المعلومات الوراثية.
وتشمل المصادر الغذائية لفيتامين B-12 الدواجن واللحوم والأسماك ومنتجات الألبان. كما يُضاف فيتامين B-12 إلى بعض الأغذية، كما هو الحال مع حبوب الإفطار المدعمة به، كما يتوفر كمكمِّل غذائي يؤخذ بطريق الفم. ويمكن أن يُوصف فيتامين B-12 في صورة حُقن أو بخاخ للأنف لعلاج نقص فيتامين B-12.
تأثر الأعصاب الطرفية أو الخلايا العصبية بالمشكلات الصحية من أكثر الأمراض المسببة للألم لمن يصاب بها، والتي عادة ما تصيب الأشخاص المصابون بالأمراض المزمنة مثل السكري وغيره.
لذا التغذية السليمة من أهم الطرق للحماية من المشاكل العصبية، والحصول على الفيتامينات الضرورية للجسم أمر لابد منه تجنباً لآلام الأعصاب.
مجموعة فيتامينات ب المركبة هي الأهم في علاج والوقاية من المشكلات العصبية، وخاصة فيتامين ب12، حيث أكدت الدراسات على أن الجسم الذي يحصل على كفايته من فيتامين ب12 على وجه التحديد يتجنب المشاكل التي يمكن أن تصيب الجهاز العصبي.
يمكن الحصول على فيتامين ب12 من خلال تناول منتجات الألبان بمشتقاتها جميعاً، بالإضافة للحوم الحمراء والبيضاء، حبوب فول الصويا، ومعظم الخضروات الورقية والبروكلي أيضاً.
ووفقا لجمعية علم الأعصاب الإدراكي، تعرف B12 و B1 و B6 بفيتامينات B "الموجه للأعصاب" لأنها تلعب دورا في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي المركزي والمحيطي.
يساعد فيتامين ب 12 في تكوين المايلين ، وهو غلاف واقي ملفوف حول الأعصاب. تسمح أغلفة المايلين للأعصاب بإرسال نبضات كهربائية إلى الأعصاب الأخرى بسرعة وكفاءة ، وفقًا لكليفلاند كلينك.
إن المغذيات تلعب أيضًا دورًا مهمًا في تكوين أعصاب جديدة وإصلاح الأعصاب بعد الإصابة يمكن أن يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى حدوث "مشكلة صحية هائلة" ، تظهر في انهيار النخاع الشوكي في الدماغ، وتلف الأعصاب خارج الدماغ ، وضعف الوظيفة الإدراكية.
فوائد فيتامينB12 للأعصاب
- يحمي من ضعف وتلف الأعصاب.
- يساعد الجهاز العصبي على أداء دورة.
- يحمي من آلام الأعصاب الطرفية.
- يقلل الكولسترول الضار بالجسم ويزيد الكولسترول الجيد.
- يساعد في إنتاج الهموجلوبين مما يقلل فرص الإصابة بفقر الدم.
- يزيد نشاط الجسم ويقلل الشعور بالإجهاد.
- من أهم الفيتامينات المسئولة عن تطور دماغ الأطفال.
- يحمي من مرض الزهايمر.
- يساعد على منع الإصابة بالتوتر والاكتئاب.
- يقلل من خطر الإصابة بالأمراض العصبية التنكسية
- يعزز وظائف الجهاز العصبي والمزاج
- يقوي الذاكر ويحمي من إصابتها بالضعف.
- يحافظ على مستوى الطاقة في الجسم
- يحافظ على صحة القلب
يمكن الحصول على فوائد فيتامين ب12 للأعصاب من خلال تناول مصادره الغذائية أو المكملات الغذائية بعد استشارة الطبيب.
يتواجد فيتامين ب12 بشكل طبيعي في المنتجات الحيوانية، وتشمل المصادر الغذائية الممتازة لفيتامين ب12 الآتي:
- منتجات الألبان والأجبان، مثل: الحليب، والزبادي، والجبن.
- البيض.
- الدجاج.
- اللحوم الحمراء.
- الأسماك وخاصة سمك التونة وسمك الحدوق.
- بعض منتجات الخميرة الغذائية.
- بعض منتجات حبوب الإفطار المدعمة بفيتامين ب12.
- بعض أنواع حليب الصويا.
الآثار الجانبية لفيتامين B12
يعد تناول مكملات فيتامين ب12 آمنًا، لكن الجرعات العالية منه قد تسبب:
- الإسهال.
- الغثيان والتقيؤ.
- صداع الرأس.
- الضعف والتعب.
- الشعور بوخز في القدمين واليدين
عندما لا تحصل على ما يكفي من فيتامين ب 12، سيعلمك جسمك بالتأكيد. وبحسب الخبراء فإن أهم الآثار الجانبية الشائعة لانخفاض تناول فيتامين ب 12 هو فقر الدم الذي قد ينتج عنه أعراض مثل التعب، وشحوب الجلد، والتنميل والوخز في اليدين والقدمين، وفقدان الوزن، والخرف.