دائما ما نسمع بمصطلح "ارتفاع الكولسترول" ولكن ما هو الكولسترول؟ وما الأمراض التي يسببها ارتفاع الكولسترول؟

يعرّف الكولسترول بأنه من الدهون، وهو عبارة عن مادة شمعية لزجة شبه دهنية، بيضاء اللون، طرية عديمة الطعم والرائحة، وموجودة في الدم وجميع أجزاء الجسم، كما أنه لا يذوب في الماء.

وتكمن أهمية وجود الكولسترول في الجسم، فهو المسؤول عن بناء الخلايا ويساعد في إفراز بعض الهرمونات.

يعمل الكولسترول الضار في الجسم إلى العديد من الأمراض مثل:

• تصلب الشرايين وأمراض القلب
• أمراض الضغط

ما هي أسباب إرتفاع الكولسترول الضار في الجسم:

• الوزن الزائد
• تقليل نسبة الكولسترول المفيد في الجسم
• ضغط الدم المرتفع
• عوامل وراثية
• التقدم في العمر

ما هي الأغذية التي تساعد في تقليل الكولسترول:

• الشوكولاتة السوداء
• الأفوكادو
• الشاي الأخضر
• المكسرات
• الحبوب الكاملة
• زيت الزيتون
• البقوليات
• بعض أنواع السمك
• الشوفان
• اللوز
• عصير البرتقال
• الثوم