تاريخ النشر : السبت , 18 سبتمبر 2021
ما هو كلوريد الصوديوم
ما هو كلوريد الصوديوم؟
ملح الطعام ويطلق عليه أيضًا (كلوريد الصوديوم) Sodium Chloride، وهو عبارة عن مادة معدنية ذات أهمية كبيرة لصحة الإنسان والحيوان ، وكذلك يستخدم بشكل كبير في الصناعة، ويطلق عليه أيضًا معدن الهاليت، أو الملح الصخري.
الخواص الكيميائية لكلوريد الصوديوم
- الصيغة الكيميائية: NaCl
- الكتلة المولية: 58.44 غ/ مول
- الشكل الظاهري: مسحوق بلوري أبيض
- الكثافة: 2.16 غ/ سم3
- نقطة الانصهار 801 °س
- نقطة الغليان 1465 °س
- الذوبانية في الماء 36 غ/100 مل ماء
[news1]
المعادلة الكيميائية للحصول على كلوريد الصوديم
2Na + Cl2 → 2NaCl
- الملح ضروري لصحة الإنسان والحيوان، فهو ملح المائدة، المستخدم عالميًا في معظم أنواع الطعام.
- يستخدم الملح المعالج باليود – أي الملح الذي أضيفت إليه كميات صغيرة من يوديد البوتاسيوم – على نطاق واسع في المناطق التي ينقص فيها اليود في النظام الغذائي.
لأن نقص اليود يمكن أن يتسبب في تورم الغدة الدرقية، وهو ما يسمى عادة بتضخم الغدة الدرقية.
[news2]
استخدامات الملح (كلوريد الصوديوم) في الحياة العامة
- يستخدم في صناعات تعبئة اللحوم وصناعة النقانق.
- كما يستخدم في معالجة الأسماك ومعالجة الأغذية.
- ويمكن أن استخدامه كمادة حافظة في المخللات.
- يتم استخدامه لمعالجة الجلد والحفاظ عليه.
- ويستخدم أيضًا كمحلول ملحي للتبريد.
[news3]
استخدامات الملح في الصناعات الكيميائية
في الصناعات الكيميائية، يدخل الملح في تصنيع:
- بيكربونات الصوديوم (صودا الخبز).
- هيدروكسيد الصوديوم (الصودا الكاوية).
- حمض الهيدروكلوريك.
- يدخل في صناعة الصابون.
- يستخدم في صناعات الطلاء الزجاجي.
- يدخل في صناعات مينا الخزف.
- الكلور.
- عند وضعه على الثلج أو الجليد، يقلل الملح من درجة انصهار كلًا منهم.
وبالتالي، يتم استخدام كميات كبيرة في المناخات الشمالية للمساعدة في التخلص من الكميات المتراكمة من الثلوج والجليد.
- يستخدم الملح في أجهزة تنقية المياه التي تزيل مركبات الكالسيوم والمغنيسيوم من الماء.
ويدخل الملح كذلك في صناعة العديد من المواد الكيميائية الأخرى والعمليات التي تحتاج تعزيز المعادن.
[news4]