أسعار العملات

دولار / شيكل 3.29
دينار / شيكل 4.64
جنيه مصري / شيكل 0.21
ريال سعودي / شيكل 0.88
يورو / شيكل 3.92
حالة الطقس

القدس / فلسطين

الأربعاء 20.24 C

طريقة عمل البفتيك

طريقة عمل البفتيك

طريقة عمل البفتيك

طباعة تكبير الخط تصغير الخط

طريقة عمل البفتيك، يحضر طبق البفتيك باستخدام لحم البقر أو لحم العجل بعد طهيه بطريقة معينة.

  مقادير البفتيك

  • كيلو لحم ستيك
  • نصف كوب خل
  • ثوم مهروس - 3 ملاعق كبيرة
  • زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان 
  • فلفل أسود مطحون - ملعقتان صغيرتان
  • بصل مفروم ملح - نصف ملعقة صغيرة
  • صلصة حارة - نصف ملعقة صغيرة
  • فلفل أحمر حار - رشّة 
  • ملح - بحسب الرغبة
  • ملعقتين عصير 
  • بيضة 
  • مقدار من البقسماط الخشن
  • زيت للقلي
  • طريقة تحضير البفتيك

طريقة عمل البفتيك:

  1. لتحضير تتبيلة البفتيك: في وعاء، اخلطي الخلّ، الثوم، زيت الزيتون، الفلفل الأسود المطحون،البصل، الملح، الصلصة الحارة، الفلفل الأحمر الحار و الملح و الليمون.
  2.  أضيفي قطع الستيك في التتبيلة واتركيها منقوعة ليلة كاملة.
  3. حمّي الزيت جيدًا و حضري خليط البيض و البقسماط. اغمسي البفتيك في البيض و البقسماط جيدًا ثم ضعيه في الزيت الحامي
  4. ضعي قطع الستيك لحوالى 7 دقائق لكلّ جهة أو حتى تنضج تماماً.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

اقرأ أيضا