ما هي فائدة دبس الرمان؟

ما هي فائدة دبس الرمان؟ دبس الرمان عبارة عن عصيرالرمان المركز الذي يحتوي على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة تفوق تلك المتوفرة فى عصيره، وغالبا مايعتمده في إعداد الصلصات المنوعة والأطباق.

لمحة عن الرمان: 

يُعدُّ دبس الرمان (بالإنجليزية: Pomegranate Molasses) العصير المُرَّكز للرُمَّان، والذي يُستهلك بشكلٍ واسع في منطقة الشرق الأوسط، كما أنّه قد يحتوي على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة تفوق تلك المتوفرة في عصير الرمان، ويستخدم هذا الدبس عادة في إعداد الصلصات المُختلفة، والعديد من الأطباق، وفي إنتاج المُربى، وفي الملونات الغذائية، لتعزيز النكهة، ولجعل منتجات اللحوم أكثر طراوة، وإعطائها اللون المرغوب.

 يُصنع دبس الرمان من خلال طهي عصيره، ويُعّد قوامه سميكاً، ويُزوِّد الطعام بنكهة مميزة، ويمتاز بلونه الغامق، وتجدر الإشارة إلى أنّ مذاقه الحلو يعود لمحتواه المُركّز من سكر الفواكه الطبيعيّ، ومن الجدير بالذِّكر أنّ إعداد نصفَ كوبٍ من دِبس الرُّمان يحتاج إلى 4 أكواب من عصير الرُّمان الذي يُسخن مُدة 45 دقيقة، حتى يصبح ذا قوامٍ ثخين، ولكن دون طهيه بشكلٍ مُفرِط، ويُمكن تخزين دبس الرمان في الثلاجة مدة تصل إلى ثلاثة أشهر في وعاء مُحكم الإغلاق يمنع دخول الهواء.

فوائد صحية منوّعة لدبس الرمان

• نظراً لاحتوائه على الفيتامينات ومضادات الأكسدة والحديد والكالسيوم، فهو يعتبر طعاماً غنياً وصحياً.
• يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تجعل منه عنصراً غذائياً محملاً بالفوائد الصحية، وهو مفيد لصحة الجهاز الهضمي؛ لأنه غني بمجموعة الفيتامين B، لذا فهو يحسّن من عمليات الهضم.
• يزيد دبس الرمان من مناعة الجسم بفضل احتوائه على فيتامين C، والذي يلعب دوراً أساسياً في تقوية الجهاز المناعي، فيما يعمل البوليفينوليك الموجود فيه على خفض مستوى الكولسترول بشكل فعّال.
• تقدّم مضادات الأكسدة المتوفرة في دبس الرمان فوائد عدّة للجسم، أهمها أنها تزيد من مستوى الوقاية من السرطان، لكن الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم، عليهم تجنّب تناول دبس الرمان.
• يعمل على تكسير وحرق الدهون المكدّسة بالجسم، وذلك من خلال إضافة ملعقة من دبس الرمان إلى السلطة ويتم تناولها قبل وجبة الغداء وأخرى قبل العشاء، أو إضافة ملعقة طعام من الدبس إلى كوب ماء صباحاً كل يوم.
• يساهم في خسارة الوزن ويقي من السمنة.
• يساهم في التخلص من الكولسترول الضار ويمنع تراكمه في الأوعية الدموية، يقي القلب من الإصابة بالجلطات ويمنع تصلّب الشرايين وارتفاع الضغط
•  يحافظ على نضارة البشرة لاحتوائه على النياسين. يحمي الجلد من الجفاف ويكافح التجاعيد وحب الشباب.
• يمنح الجسم النشاط والحيوية ويحميه من أعراض الشيخوخة، والإصابة بالزهايمر لاحتوائه على فيتامين C، ومجموعة فيتامين B المهمة للأنشطة الحيوية.
• يُعزز مناعة الجسم لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
• يحتوي على فيتامين B5 الذي يساعد في تحسين نمو الأطفال.
• يحافظ على صحة الأمعاء، القولون، المعدة ويفيد في حالات التهاب الكبد.
•  يعالج أمراض الروماتيزم، الروماتويد والتهاب المفاصل.
• ينظّف الجسم من السموم المختلفة.
• يحارب مرض النقرس؛ لأنه يحتوي على فيتامين B6 المهم امتصاص البروتينات من الغذاء المهضوم.
• منشّط لعضلات الرحم ومحفّز طبيعي لطلق الولادة.
• يعالج السعال وآلام الصدر.
•  يعالج الجروح، الدمامل ويزيل آثار الجدري.
• يقوّي اللثة.
• يلطّف من حرارة الجسم خلال فصل الصيف.
• يدرّ البول ويحارب الإصابة بحصى الكِلى.
• يخفّف من الصداع.

أسئلة شائعة حول دبس الرمان 

• هل دبس الرمان مفيد للمعدة؟

لا توجد دراسات علميّة تبيّن أنّ لدبس الرمان فوائد صحيّة خاصّة بالمعدة.

• هل دبس الرمان مفيد للقولون؟

لا توجد دراسات علميّة تبيّن أنّ لدبس الرمان فوائد خاصّة بالقولون.

• هل لدبس الرمان فوائد للحامل؟

قد يقدّم دبس الرمان للحامل الفوائد ذاتها التي ذكرت سابقاً، وعلى الرغم من أنّ من المحتمل أمان استهلاك عصير الرمان خلال فترات الحمل والرضاعة، إلّا أنّه لا توجد معلومات موثوقة كافية حول مدى أمان تناول الأشكال الأخرى من الرمان؛ دبس الرمان خلال هذه الفترة.