ما هو كلوريد الصوديوم
صورة أرشيفية
ما هو كلوريد الصوديوم؟
ملح الطعام ويطلق عليه أيضًا (كلوريد الصوديوم) Sodium Chloride، وهو عبارة عن مادة معدنية ذات أهمية كبيرة لصحة الإنسان والحيوان ، وكذلك يستخدم بشكل كبير في الصناعة، ويطلق عليه أيضًا معدن الهاليت، أو الملح الصخري.
الخواص الكيميائية لكلوريد الصوديوم
- الصيغة الكيميائية: NaCl
- الكتلة المولية: 58.44 غ/ مول
- الشكل الظاهري: مسحوق بلوري أبيض
- الكثافة: 2.16 غ/ سم3
- نقطة الانصهار 801 °س
- نقطة الغليان 1465 °س
- الذوبانية في الماء 36 غ/100 مل ماء
المعادلة الكيميائية للحصول على كلوريد الصوديم
2Na + Cl2 → 2NaCl
- الملح ضروري لصحة الإنسان والحيوان، فهو ملح المائدة، المستخدم عالميًا في معظم أنواع الطعام.
- يستخدم الملح المعالج باليود – أي الملح الذي أضيفت إليه كميات صغيرة من يوديد البوتاسيوم – على نطاق واسع في المناطق التي ينقص فيها اليود في النظام الغذائي.
لأن نقص اليود يمكن أن يتسبب في تورم الغدة الدرقية، وهو ما يسمى عادة بتضخم الغدة الدرقية.
استخدامات الملح (كلوريد الصوديوم) في الحياة العامة
- يستخدم في صناعات تعبئة اللحوم وصناعة النقانق.
- كما يستخدم في معالجة الأسماك ومعالجة الأغذية.
- ويمكن أن استخدامه كمادة حافظة في المخللات.
- يتم استخدامه لمعالجة الجلد والحفاظ عليه.
- ويستخدم أيضًا كمحلول ملحي للتبريد.
استخدامات الملح في الصناعات الكيميائية
في الصناعات الكيميائية، يدخل الملح في تصنيع:
- بيكربونات الصوديوم (صودا الخبز).
- هيدروكسيد الصوديوم (الصودا الكاوية).
- حمض الهيدروكلوريك.
- يدخل في صناعة الصابون.
- يستخدم في صناعات الطلاء الزجاجي.
- يدخل في صناعات مينا الخزف.
- الكلور.
- عند وضعه على الثلج أو الجليد، يقلل الملح من درجة انصهار كلًا منهم.
وبالتالي، يتم استخدام كميات كبيرة في المناخات الشمالية للمساعدة في التخلص من الكميات المتراكمة من الثلوج والجليد.
- يستخدم الملح في أجهزة تنقية المياه التي تزيل مركبات الكالسيوم والمغنيسيوم من الماء.
ويدخل الملح كذلك في صناعة العديد من المواد الكيميائية الأخرى والعمليات التي تحتاج تعزيز المعادن.
اقرأ أيضا
